Leiter Betriebskantine (m / w / d)
Die Badischen Neuesten Nachrichten (BNN) sind ein moderner Verlag mit Tradition. Unsere Zeitung und unsere digitalen Kanäle – von bnn.de und BNN+ über Social Media bis zum ePaper – erreichen die Menschen rund um Karlsruhe, in ganz Mittelbaden und darüber hinaus. Die Leserinnen und Leser schätzen die BNN mit ihren Regionalausgaben als kompetenten und zuverlässigen Nachrichtenlieferanten. Mit diesem Portfolio sind wir Marktführer in der Region.
Ihre Aufgaben :
Eigenverantwortliche Leitung und Management unserer Bio-zertifizierten BetriebskantinePlanung, Zubereitung und Ausgabe gesunder, abwechslungsreicher MahlzeitenEinkauf, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle von LebensmittelnFührung des KüchenteamsEinhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)Bereitstellung von Cateringleistungen für firmeneigene Events und AktionenIhr Profil :
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin, Hauswirtschaftler / in odereine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in leitender FunktionOrganisationstalent und wirtschaftliches DenkenTeamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ServiceorientierungKenntnisse der HACCP-Richtlinien und Erfahrung in deren UmsetzungKreativität und Freude an der Entwicklung gesunder, moderner KantinenkonzepteWir bieten Ihnen :
35-Stunden-Woche30 Tage Urlaub pro JahrVergütung nach TarifvertragUrlaubs- und WeihnachtsgeldBezuschusste und bio-zertifizierte FirmenkantineKostenfreie Parkplätze auf dem VerlagsgeländeInteresse? Dann schicken Sie bitte Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an :
bewerbung@bnn.de
Badische Neueste Nachrichten | Badendruck GmbH | Personal
Linkenheimer Landstraße 133 | 76149 Karlsruhe
Hier beginnt Baden
#J-18808-Ljbffr weniger ansehenWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Leiter unserer Betriebskantine.
Die Badischen Neuesten Nachrichten (BNN) sind ein moderner Verlag mit Tradition. Unsere Zeitung und unsere digitalen Kanäle – von bnn.de über Social Media bis zum ePaper – erreichen die Menschen rund um Karlsruhe, in ganz Mittelbaden und darüber hinaus. Die Leserinnen und Leser schätzen die BNN als kompetenten und zuverlässigen Nachrichtenlieferanten.
Ihre Aufgaben Eigenverantwortliche Leitung und Management unserer Bio-zertifizierten Betriebskantine Planung, Zubereitung und Ausgabe gesunder, abwechslungsreicher Mahlzeiten Einkauf, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln Führung des Küchenteams Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Bereitstellung von Cateringleistungen für firmeneigene Events und Aktionen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschaftler/in oder eine vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in leitender Funktion Organisationstalent und wirtschaftliches Denken Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Serviceorientierung Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Erfahrung in deren Umsetzung Kreativität und Freude an der Entwicklung gesunder, moderner Kantinenkonzepte Wir bieten Ihnen 35-Stunden-Woche 30 Tage Urlaub pro Jahr Vergütung nach Tarifvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld Bezuschusste und bio-zertifizierte Firmenkantine Kostenfreie Parkplätze auf dem Verlagsgelände #J-18808-Ljbffr weniger ansehen